春の訪れとともに、畑では極早生玉ねぎがすくすくと育ち、まるまるとした姿を見せてくれています。

昨年より少し早めの収穫になりそうで、スタッフ一同、朝から土の香りとともに忙しく畑を回っています。今年の玉ねぎは、気温と降水のバランスがちょうどよく、見た目も味も上々。

まさに“春一番”のおいしさを、もうすぐ皆さまにお届けできそうです。